Fai+attenzione+in+cucina%3A+6+cibi+che+non+dovresti+mai+mettere+nel+microonde%21
lavocenazionaleit
/2024/11/27/fai-attenzione-in-cucina-6-cibi-che-non-dovresti-mai-mettere-nel-microonde/amp/
Cucina

Fai attenzione in cucina: 6 cibi che non dovresti mai mettere nel microonde!

Il microonde è molto utile ed è presente pressoché in tutte le nostre cucine. Tuttavia alcuni cibi non dovrebbero averci nulla a che fare.

Il microonde è diventato uno strumento indispensabile nelle nostre cucine, permettendo di riscaldare e cuocere velocemente moltissime pietanze. Tuttavia, ci sono alcuni alimenti che sarebbe meglio evitare di inserire in questo elettrodomestico, sia per questioni di salute che per preservarne il gusto.

Attenzione a come (e per cosa) usi il microonde – lavocenazionale.it

Il latte per neonati è il primo alimento da trattare con cautela. Il riscaldamento non uniforme può causare zone troppo calde che rischiano di scottare il bambino. È consigliabile optare per uno scalda biberon o utilizzare metodi alternativi come un bollitore o una pentola per garantire un riscaldamento omogeneo. Ma non solo latte per neonati (per altro, tutto ciò che è per neonati deve essere trattato con particolare attenzione): andiamo a vedere assieme tutti gli alimenti che non dovrebbero passare attraverso il microonde.

Carne, riso, pizza, uova, funghi: dobbiamo fare molta attenzione quasi con tutto

La carne rossa e il pollo sono esempi di alimenti che perdono qualità se scaldati nel microonde. La carne rossa tende a diventare secca e meno saporita, mentre il pollo può trasformarsi radicalmente nel gusto e presentare rischi legati alla presenza di batteri se non cotto uniformemente. Per questi alimenti, una cottura tradizionale in padella o al forno è preferibile.

Il riso rappresenta un caso particolare; infatti, può essere veicolo di intossicazione alimentare se lasciato a temperatura ambiente dopo la cottura e successivamente riscaldato nel microonde. Le spore del batterio Bacillus cereus resistono al calore e possono provocare disturbi gastrointestinali seri.

Riscaldando la pizza nel microonde si ottiene spesso una consistenza morbida dell’impasto e del formaggio gommoso. Una soluzione alternativa potrebbe essere l’utilizzo del forno tradizionale oppure l’aggiunta di un bicchiere d’acqua nel microonde durante il riscaldamento per mantenere l’umidità.

Le uova possono rappresentare un vero e proprio rischio quando inserite nel microonde a causa della possibilità che esplodano sotto l’effetto delle onde elettromagnetiche. Questo fenomeno non solo comporta pulizia ma anche possibili ustioni o danneggiamenti all’apparato uditivo a causa dell’intensità dell’esplosione sonora prodotta.

Infine, i funghi non dovrebbero mai essere cotti o riscaldati nel microonde poiché questo metodo altera significativamente il loro sapore rendendoli meno gradevoli al palato oltre a poter causare gonfiore addominale o dolori allo stomaco. La soluzione migliore rimane consumarli freschi o scaldarli in padella se necessario.

Pur essendo uno strumento estremamente utile nella vita quotidiana moderna, è importante usare con saggezza il microonde evitando quegli alimenti che potrebbero compromettere la nostra salute o semplicemente rovinarsi durante la cottura.

Alessandra Orlacchio

Professionista con esperienza pluriennale nel settore dell'Editoria. Capacità di scrittura e ottima padronanza della lingua italiana con spiccate capacità di analisi e sintesi. Competenze in editing e correzione di bozze. Dimestichezza nell'uso dei principali strumenti informatici. Autonomia e capacità di organizzazione del proprio lavoro. Ottime capacità relazionali e attitudine al team-working. Precisione e affidabilità, flessibilità e problem solving.

Recent Posts

Vuoi aggiungere una pianta in giardino? Ecco i consigli dei giardinieri

Desideri arricchire il tuo giardino inserendo un nuovo arbusto o un albero? Scopri come farebbe…

1 mese ago

Chi l’avrebbe mai detto che con la buccia di banana avrei risolto un fastidioso problema in casa: ora che lo so, non posso farne a meno

Può una buccia di banana diventare preziosa in casa? Certo che sì! Basterà utilizzarla in…

1 mese ago

Le ho provate tutte ma solo questo rimedio ha funzionato contro le zanzare: non mi servono nemmeno più le zanzariere

Ci voleva solo questo rimedio naturale per riuscire finalmente a sbarazzarmi dalla zanzare: ora che…

1 mese ago

Mobili da giardino, come nuovi (anche se sono vecchi di anni): una soluzione per ogni materiale

I mobili da giardino potrebbero apparire sporchi e consumati dopo alcuni anni di uso: con…

1 mese ago

Look stravolto per l’attrice de La Promessa: sorprende i fan con il nuovo taglio

Ana Garcés, che ne La Promessa interpreta Jana, ha cambiato completamente look: eccola con la…

1 mese ago

Maria De Filippi ruggisce e attacca: che il duello abbia inizio!

La 'regina' di Canale 5, Maria De Filippi, sferra un altro colpo dopo Amici: impossibile…

1 mese ago